Селен

Изграждането на имунитет е дългосрочен процес, който трябва да подкрепяме всеки ден. Много вещества са необходими за силна имунна система. Сред тях селенът заслужава специално внимание. Той играе жизненоважна роля в подпомагането на естествените механизми и дори помага в борбата с вирусите. Установено е, че хората, живеещи в региони с ниски нива на селен в почвата, са изложени на риск от дефицит и имат повишен риск от вирусни инфекции.

Естественият селен присъства в храната като селенометионин (главно в растителните храни) или селеноцистеин (главно в храни от животински произход). Това са две аминокиселини, които след това се използват за изграждане на собствените протеини на тялото - селенопротеини. Много от тези протеини имат антиоксидантни свойства, като ензимите на глутатион пероксидаза, които намаляват оксидативния стрес. Тъй като оксидативният стрес се свързва и с прекомерни имунни реакции и възпалителни процеси, се смята, че адекватните нива на селен са противовъзпалителни и помагат за регулиране на имунитета.

Какво представлява Селен ?

Селен - основен минерал в микроелементите, който е важен за много телесни процеси, включително когнитивна функция, здрава имунна система и плодовитост както при мъжете, така и при жените. Той допринася за метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза и синтеза на ДНК и помага за предпазване от окислителни увреждания и инфекции. Той присъства в човешката тъкан, най-вече в скелетните мускули. Хранителните източници са разнообразни и включват бразилски ядки, морски дарове и меса.

Количеството Selenium (Se) в храната често зависи от концентрацията на селен в почвата и водата, където фермерите отглеждат храната.

Какви функции изпълнява в тялото ни ?

Селен е микроелемент, който е от съществено значение за здравето на човека. Selenium (Se) изпълнява различни важни функции за нормалното здраве и метаболизма. Той извършва антиоксидантни дейности, които предпазват от реактивни видове кислород и азот. Йодотирониновите дейдионази, които превръщат неактивния тироксин (Т4) в активен щитовиден хормон, трийодтиронин (Т3), са зависими от селена. Селенът играе роля за функционирането на имунната система и прогресията на ХИВ към СПИН. Дефицитът на Selenium играе роля за сърдечно-съдови заболявания, безплодие, миодегенеративни заболявания и когнитивен спад. 

За здрава имунна система

Селенът също има няколко ключови функции в имунната система, включително чрез активиране на имунните клетки, антиоксидантна защита или участие в борбата срещу вирусите. Адекватното му ниво активира имунните бели кръвни клетки и им помага да унищожат патогените. Употребата на селен има положителен ефект върху активността на В и Т лимфоцитите и макрофагите. От друга страна, твърде ниските нива на селен отслабват активността на Т-лимфоцитите и NK (Natural Killer) клетки.  Недостигът на селен увеличава риска от вирусни инфекции.

Недостигът на селен може да увеличи риска от вирусни инфекции и да влоши хода на заболяването. Инфекциите са придружени от оксидативен стрес и при едновременен дефицит на селен увеличава феноменът на мутация на вирусна РНК. В резултат на това вирусите могат да приемат по-опасна форма за хората. Недостигът на селен може да отслаби имунната система и да направи дори на пръв поглед безобидни вирусни инфекции много опасни.

 Вирусите се размножават в човешките клетки. Ако нашата защитна бариера е силна, вирусът не може да влезе в клетката и не се репликира. По този начин намаляваме възможността вирусите да мутират и да създадат опасни сортове. И обратно, след като вирусът навлезе в тялото, той причинява оксидативен стрес, тъй като имунните клетки започват да произвеждат големи количества свободни радикали, за да го унищожат. В същото време, за да се предотвратят увреждания на самите клетки и митохондрии, те се нуждаят от защита. Такъв щит е за тях, наред с други селен и селенопротеини. Като инхибира оксидативния стрес поради своите антиоксидантни свойства, селенът също може да забави вирусната репликация. В същото време един от селенопротеините - глутатион пероксидаза забавя разпространението на вируси.

Ако в организма няма достатъчно селен, инфекциите водят до повече възпалителни процеси и повишен оксидативен стрес. В резултат на това вирусните инфекции стават по-опасни, отколкото при правилното доставяне на селен.

Той е Мощен антиоксидант

Селенът (Se) е микроелемент, който е от съществено значение за правилното функциониране на всички организми. Изследванията върху функциите на селена бързо се развиват. Този елемент е кофактор на много ензими, например, глутатион пероксидаза или тиоредоксин редуктаза. Недостатъчната добавка на този елемент води до повишен риск от развитие на много хронични дегенеративни заболявания. Selenium (Se) е важен за защитата срещу оксидативен стрес, като демонстрира най-високата активност като средство за почистване на свободни радикали и антираков агент. В храната той присъства в органични форми, както е показано със селенометионин и селеноцистеин. В някои хранителните добавки се използват неорганичните форми на селен (селенит и селен).  Но на пазара вече има достатъчно качествени хранителни добавки с добре усвоимата форма Selenomethionine. Органичните съединения се абсорбират по-лесно от човешките организми в сравнение с неорганичните съединения. Понастоящем, селенът се счита за основен микроелемент от основно значение за човешкото здраве. Изключителният дефицит на селен е широко разпространен сред хората по целия свят. Ето защо е от съществено значение да се допълни дефицитът на този микроелемент с обогатена със селен храна или хранителни добавки.