Суроватъчен протеин

1) Видове суроватъчен протеин

Най-разпространени са три технологични форми. Таблицата помага бързо да избереш спрямо целите си:

2) Етикет и хранителен профил

• % протеин в доза: целѝ 75%+ за концентрат и 85–90%+ за изолат.
• Захари и мазнини: стреми се към минимални стойности, особено в период на изчистване.
• Аминокиселинен профил: наличие на BCAA и висок лейцин е плюс.
• Подсладители и оцветители: ако си чувствителен, избирай по-къс състав.
• Алергени: маркировка за лактоза/мляко; при нужда търси изолат.

3) Качество на суровината и произход

Произходът на млякото и производителят влияят на чистотата и консистентността:

• Grass-Fed / контролирани ферми: често по-добър профил на биоактивни фракции.
• Сертифицирани производствени практики: стабилно качество между партидите.
• Прозрачност: ясно упоменат произход и партиден контрол са добър знак.

4) Вкус и разтворимост

При онлайн поръчка се опираш на обратна връзка от клиенти:

• Търси ревюта за разтворимост без бучки във вода/мляко.
• Пробвай sample/сашета, ако марката предлага.
• За ежедневна употреба избери вкус, който няма да омръзне (ванилия, шоколад, натурален).

5) Цена на грам протеин (реална стойност)

Не сравнявай само цена на опаковка – изчисли цена на грам чист протеин:

Цена на грам протеин = (Цена на опаковка) / (Нетно количество × % протеин)

Пример: 2 кг × 80% = 1600 г протеин. Ако опаковката струва 120 лв (~61.35 €), цената е 120 / 1600 = 0.075 лв/г (~0.038 €/г).

6) Как да избереш доверен онлайн магазин

• Реални контакти и адрес + ясна политика за връщане.
• Достоверни клиентски отзиви (не само 5⭐ без детайли).
• Снимки на етикети и пълни хранителни таблици.
• Проследима партида и срок на годност.

7) Реномирани брандове

Ето кратък ориентир за популярни марки, които често предлагат пълна гама от концентрат, изолат и/или хидролизат:

• Аплайд (Applied Nutrition) — широка линия вкусoве, добър баланс цена/качество, често налични високопротеинови формули.
• Анимал / Юнивърсал (Animal / Universal Nutrition) — класически „hardcore“ профил, стабилни формули за сила и възстановяване.
• Масълтек (MuscleTech) — технологии за филтрация и бързо усвояване; разнообразни серии за различни цели.
• Дайматайз (Dymatize) — известни с високопротеинови изолати и добра разтворимост; често предпочитани в период на изчистване.
• Оптимум (Optimum Nutrition) — една от най-разпознаваемите марки; търсен баланс между вкус, профил и надеждност.

Съвет: при избор в рамките на тези марки се води по вида (концентрат/изолат), % протеин и реалната цена на грам. Вкусът и разтворимостта са решаващи за ежедневна употреба.

8) Чести грешки и как да ги избегнеш

• Да гледаш само цена на кутия вместо цена на грам протеин.
• Да пренебрегваш произход и контрол на партиди.
• Да купуваш „на сляпо“ без ревюта и снимки на етикети.
• Да избираш вкус, който бързо омръзва — по-добре класически аромати.

Обобщение

Правилният суроватъчен протеин се избира като балансираш вид (концентрат/изолат/хидролизат), процент протеин, произход, вкус/разтворимост и цена на грам. Изброените брандове — Аплайд, Анимал/Юнивърсал, Масълтек, Дайматайз, Оптимум — са добър старт за надежден избор.