Алфа-линоленовата киселина ALA е една от най-важните ненаситени мастни киселини за човешкото тяло. Тази мастна киселина е предшественик за синтеза в човешкото тяло на други ненаситени мастни киселини - DHA и EPA. Линоленовата киселина подпомага функционирането на сърдечно-съдовата и нервната системи.

 


Алфа-линоленова киселина - какво е това?

 

Алфа-линоленова киселина (ALA) - роля, източници, ефекти от дефицитАлфа-линоленовата киселина ALA е омега-3 полиненаситена мастна киселина , която се превръща в тялото в ейкозапентаенова киселина EPA и докозахексаенова киселина DHA. Това е т.нар есенциална мастна киселина. Това означава, че наличието и е необходимо за правилното функциониране на организма, но човекът не е в състояние да го синтезира - оттук и необходимостта от набавяне на алфа-линолова киселина с храната или прием на хранителни добавки α-Linolenic acid.

 

Има два вида линоленова киселина – те са алфа-линоленова киселина (ALA) и гама-линоленова киселина (GLA). Първият принадлежи към групата на омега-3 мастните киселини, докато вторият принадлежи към групата на омега-6. Както ALA, така и GLA носят много здравословни и терапевтични ползи при лечението на много хронични заболявания. Те не се произвеждат от човешкото тяло, така че трябва да се доставят с храната. В какви храни се съдържат? Какво точно правят в тялото? Какви са ползите за здравето от консумацията на тези мастни киселини?

 


Ролята на алфа-линоленовата киселина в организма

 

Алфа-линоленовата киселина е един от най-силните антиоксиданти. Алфа-линоленовата киселина има антиоксидантно действие, благодарение на което може да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания като инфаркт на миокарда или хипертония. В допълнение, ALA може да има невропротективни ефекти. Успокоява възпалението, може да има аналгетични и антибактериални свойства.


Дневна доза от алфа-линоленова киселина

Дневната доза от ALA е 1-2 g на ден за възрастни и 1 g за деца. Това количество осигурява достатъчно високо превръщане в EPA и DHA, което позволява да се получат около 250 mg от тези ненаситени киселини.

 


Алфа-линоленова киселина (ALA) — хранителни източници

 

Естествените източници на алфа-линоленова киселина включват:

 

  • масло от маслодайни семена, като напр ленено семе, студено пресовано ленено масло; рапично олио
  • орехи, тиквени семки и пресовано олио
  • масло от обикновена перила
  • тофу
  • спанак и други зеленолистни зеленчуци.

 

Нивото на ALA в тези продукти намалява под въздействието на светлина, кислород и нагряване.


Какви са рисковете от дефицит на алфа-линоленова киселина?

 

Дефицит на  алфа-линоленова киселина може да доведе до нарушения във функционирането на кръвоносната и нервната система. Могат да се наблюдават нарушения на концентрацията и паметта, проблеми с ученето, може да се развие хипертония.

 


Твърде висок прием на алфа-линоленова киселина

 

Осигуряването на твърде високи дози алфа-линоленова киселина засяга предимно хората, които твърде често посягат към хранителни добавки, съдържащи тези киселини омега 3. Това може да доведе до усложнения като прекомерно разреждане на кръвта и повишен риск от кръвоизлив, особено когато приемате разредители на кръвта. Противопоказанията за увеличаване на приема на ALA включват: диабет , шизофрения, фамилна анамнеза за рак на простатата.

 

Използвани източници:

  1. Alpha-Linolenic Acid: An Omega-3 Fatty Acid with Neuroprotective Properties PMC4350958

  2. The review of alpha-linolenic acid: Sources, metabolism, and pharmacology PMID: 34553434

  3. α-Linolenic acid: nutraceutical, pharmacological and toxicological evaluation PMID: 24859185

  4. α-Linolenic acid (ALA) is an anti-inflammatory agent in inflammatory bowel disease PMID: 26350254

  5. Health benefits of plant-derived α-linolenic acid PMID: 24898228