Лъвска грива

Лъвска грива е лечебна гъба, съдържаща много биоактивни вещества, които имат благотворен ефект върху тялото, особено върху мозъка, сърцето и червата. Сред основните здравословни свойства на Лъвската грива са нейните ефекти върху когнитивните функции и храносмилането. Гъбата може да се консумира по различни начини и се предлага и в хранителни добавки.

Какво е лъвска грива и къде можете да я намерите?

Лъвската грива (Hericium erinaceus) е гъба от семейство Hericaceae, растяща и култивирана предимно в Азия. В повечето страни тя е рядък екземпляр под строга защита. Въпреки това може да се отглежда в професионални и домашни ферми. 

Характеризира се със специфичен външен вид - от плодното тяло висят дълги бели шипове, достигащи до 6 см, на които дължи своето име. Понякога се нарича още "маймунска глава" или "брадат таралеж". Среща се по широколистни дървета, предимно букове и дъбове, и по мъртви стволове. Зрялото плодно тяло достига размери от 10 до 20 см и има възглавничеста или сферична форма. Прилепва към земята странично. Първоначално придобива белезникав цвят, с времето пожълтява и потъмнява до охра. Месото е бяло и твърдо. Вкусът и се сравнява с морски дарове (раци или скариди), в азиатските страни се яде, като добавка към салати и тестени изделия, но можете да го пържите и в тесто. В нашите географски ширини се среща под формата на хранителни добавки.

За какво помага лъвската грива? 

Lion’s Mane Mushroom съдържа мощни противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, както и множество аминокиселини. Сред минералите, налични в тази гъба, са желязо, калий, селен, цинк и фосфор. Едно проучване, изследващо антиоксидантния капацитет на 14 различни вида гъби, установи, че лъвската грива има четвъртата най-висока антиоксидантна активност и я идентифицира като добър източник на диетични антиоксиданти .

Научните изследвания потвърждават ефективността на тази уникална гъба. Може да се използва за подпомагане на лечението на различни заболявания:

1. Леко когнитивно увреждане – Ежедневната консумация на 3 g лъвска грива в продължение на четири месеца от възрастни хора с леко когнитивно увреждане се свързва с подчертани подобрения в здравето на мозъка. Ползите изчезнаха с прекратяване на приема на добавки.
2. Деменция и свързани с нея разстройства - прием на лъвска грива, поради наличието на хериценони и еринацини в нея, стимулира производството на мозъчни клетки, което може да окаже влияние върху предотвратяването на развитието на деменция.
3. Лошо настроение и тревожност 
4. Травми на нервната система - учените са доказали, че лъвската грива може да ускори процеса на регенерация след травми на нервната система. Това е една от трите гъби, които могат да стимулират растежа на нервните клетки в мозъка, гръбначния мозък и ретината.
5. Стомашни язви – проучванията потвърждават защитния ефект на лъвската грива върху стомашната лигавица, което спомага за предпазването й от увреждане. В същото време лъвската грива е ефективна в борбата с Хеликобактер пилори, една от бактериите, които най-често причиняват стомашни язви
6. Резултатите от изследване показват, че консумацията на екстракт от лъвска грива може да подобри метаболизма на мазнините, да понижи нивата на триглицеридите в кръвта и да предотврати окисляването на холестерола в кръвта.
7. В допълнение, тези гъби съдържат съединение, наречено hericone, което може да намали скоростта на съсирването на кръвта и да намали риска от сърдечен удар или инсулт. Това означава, че суплементацията с лъвска грива може да повлияе благотворно на работата на кръвоносната система, а оттам и на правилното функциониране на сърцето.

Къде да купя лъвска грива? 

Добавки от лъвска грива и противопоказания за употребата им. Лъвската грива се предлага предимно под формата на хранителни добавки. На пазара можете да закупите течна и капсули екстракт от изсушена или лиофилизирана Lion’s Mane Mushroom. Те трябва да се приемат според инструкциите на производителя, след предварителна консултация с лекар или фармацевт. В билковите магазини и тези за хранителни добавки, може да намерите и прахообразен екстракт от плодното тяло на лъвска грива, който може да се добавя към сосове или салати.

Използвани източници:

1. Neurotrophic properties of the Lion's mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) PMID: 24266378
2. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder PMCID: PMC6982118

3. Lion’s Mane Mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suppresses H2O2-Induced Oxidative Damage and LPS-Induced Inflammation in HT22 Hippocampal Neurons and BV2 Microglia PMCID: PMC6720269

4. Lion’s Mane (Hericium erinaceus) Exerts Anxiolytic Effects PMC9312024

5. Neuronal Health – Can Culinary and Medicinal Mushrooms Help? PMC3924982

6. Neuroregenerative potential of lion's mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (higher Basidiomycetes), in the treatment of peripheral nerve injury