Аминокиселини - роля в организма

Аминокиселините не са само важни градивни елементи на протеините. Те също играят ключова роля в много процеси в тялото, като производството на хормони, ензими, невротрансмитери и телесни течности. Техният благотворен ефект се усеща най-вече от хора, които водят активен начин на живот. На активните спортисти се препоръчва редовен прием на добавки, съдържащи незаменими аминокиселини с разклонена верига BCAA, т.е. левцин, изолевцин и валин. Тези три аминокиселини са отговорни за подпомагането на процеса на мускулна регенерация, изграждането на мускулна маса, както и за намаляването на чувството на умора след тренировка.

 Функция на аминокиселините

Благодарение на своите регенериращи антиейджинг свойства, аминокиселините се използват широко и при грижата за кожата. Доставяйки ги на тялото с храна или под формата на хранителни добавки, можем да запълним недостига на вода в клетките на кожата, както и да се погрижим за нейното омекотяване, блясък и еластичност. Аминокиселините осигуряват отлична защита срещу изсушаване на кожата, като по този начин предотвратяват преждевременното образуване на първите бръчки.

 

Говорейки за Функции на аминокиселините, трябва да споменем и положителния им ефект върху черния дроб и централната нервна система. Аминокиселините допринасят за подобряване на настроението ни, а също така смекчават ефектите от прекомерната консумация на алкохол и тютюнопушенето.

 

Аминокиселините участват в много механизми, отговорни за поддържането на хомеостазата, защото:

  • повлияват синтеза на невротрансмитери, хормони и ензими, както и телесни течности,
  • укрепват съдовия ендотел,
  • имат антиоксидантни свойства,
  • участват в терморегулацията на тялото,
  • засягат растежа на кожните придатъци (коса, нокти),
  • укрепват имунната система,
  • имат положителен ефект върху работата на черния дроб,
  • отговарят за хормоналния баланс,
  • подпомагат клетъчната регенерация,
  • участват в метаболизма на въглехидратите и мазнините ,
  • регулирта функционирането на централната нервна система,
  • облекчават последиците от прекомерната консумация на алкохол и тютюнопушене.

 

Всяка аминокиселина изпълнява различни функции в човешкото тяло

Всяка аминокиселина изпълнява различни функции в човешкото тяло. Например триптофанът поддържа нервната система, предотвратява депресията и влияе върху общото благосъстояние, докато лизинът участва в производството на колаген или еластин. Ето защо е необходимо да се гарантира, че храната доставя тези, които организмът не е в състояние да произведе сам.

Аминокиселините са:

  • градивна субстанция (колаген, креатин, еластин,
  • част от хормони, пратени вещества или сами действат като невротрансмитери,
  • създават антитела - елемент от имунната система,
  • изпълняват транспортни функции директно (карнитин) или индиректно, като са част откръвта,
  • действат като енергиен резервоар (глюкогенни аминокиселини)

 

Коя аминокиселина за какво помага?

Левцин - есенциална аминокиселина, намираща се в протеини от животински и растителен произход, регулира нивата на кръвната захар, увеличаване на количеството на АТФ в мускулите, т.е. осигуряване на мускулите с енергия за работа; защита срещу мускулен катаболизъм - процесът на разграждане на мускулите в резултат на интензивни тренировки; бързо възстановяване на мускулната тъкан.
 
Изолевцин - регулиране нивата на захарта, генериране на енергия и изграждане на хемоглобин, метаболизира се и се превръща в мускулна тъкан. Липсата причинява симптоми, подобни на хипогликемия или ниска кръвна захар.
 
Валин - има стимулиращ ефект, регулира мускулния метаболизъм, възстановява тъканите и регулира азотния баланс. Валин трябва да се прилага с левцин или изолевцин.
 

Аргинин - полуесенциална киселина, която тялото може да произвежда в намалени количества и тя може да бъде набавена и чрез храната. Тялото произвежда азот от аргинин, което от своя страна подобрява кръвообращението и кръвното налягане. Аргининът, който има силата да стимулира притока на кръв. Може да се използва, за борба с  артериосклерозата и еректилната дисфункция. Проучванията показват, че добавките с аргинин могат да подобрят физическото и сексуалното представяне при здрави индивиди.

 
Лизин - подпомага усвояването на калций, необходим е за растежа и развитието на хрущялите и сухожилията, синтеза на нуклеотиди, лактацията , участва в обновяването на тъканите, производството на хормони, ензими, антитела. Влияе върху метаболизма на мазнините чрез производството на карнитин. Лизинът предпазва от повторна поява на афти и генитален херпес. Може да намали риска от остеопороза. Липсата причинява умора, анемия, раздразнителност и косопад. В хранителните добавки се предлага лизин за предотвратяване на херпес.
 
Метионин - детоксикира черния дроб и възстановява хепатоцитите и нефроцитите. Подпомага лечението на ревматизъм и токсемия. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система, като укрепва мускулите, косата и костите. важен за растежа, има защитен ефект върху чернодробните клетки, участва в синтеза на холин и креатин, участва в метаболизма на мазнините. Той е донор на сяра, използван за синтеза на антиоксиданти.
 
Фенилаланин - подпомага лечението на депресия, загуба на памет и затлъстяване. Участва в биосинтезата на колаген (основен фиброзен протеин. Намалява болката от мигрена, артрит и менструален произход. Той е прекурсор на тирозин, заедно с него участва в образуването на адреналин. Дефицитът на фенилаланин води до ниска енергия, проблеми с паметта, депресивно настроение, объркване и т.н. Има много рядко метаболитно разстройство, наречено фенилкетонурия , при което тялото не произвежда ензима, необходим за използване на фенилаланин. Неоткритото заболяване през първите 2-3 седмици от живота води до умствена изостаналост.  Вреден е за бременни жени и хора с високо кръвно налягане
 
Триптофан - предотвратява хиперактивността при децата, стреса, защитава сърцето. Регулира метаболизма, повлиява секрецията на хормони, подпомагащи синтеза на витамин В6 и ниацин. Превръща  се в серотонин и мелатонин, както и в невротрансмитери (участват в предаването на нервните импулси). Липсата на серотонин и мелатонин причинява депресия, безсъние и други психични разстройства. Триптофанът е основна аминокиселина за производството  на серотонин, хормона на щастието. Освен това серотонинът се превръща в мелатонин, хормонът на съня, който дава усещането за сън вечер, за да можете да заспите. Поради тази причина храните, съдържащи триптофан, могат, от една страна, да осигурят усещане за благополучие, а от друга да насърчат съня 
 
Треонин - възниква в сърцето, мускулите и централната нервна система. Участва в синтеза на колаген и еластин, а също така регулира черния дроб и регулира протеиновия баланс.
 
Аланин - източник на енергия и регулатор на кръвната захар. Участва в метаболитните пътища на глюкозата, участва в изграждането на протеини, има способността да повишава нивото на карнозин в мускулите.
 
Аспарагин - участва в метаболитните процеси на нервната система, засяга състоянието на ума, нервността или спокойствието
 
Аспарагинова киселина - предпазва организма от самоатака на имуноглобините, участва в превръщането на въглехидратите в енергия в мускулите.
 
Цитрулин - поддържа имунната система, участва в производството на енергия в тялото, детоксикация на черния дроб от амонячни производни. Действие, подпомагащо процеса на синтез на аргинин в човешкото тяло. Влияе върху разширяването на кръвоносните съдове и по-доброто кръвоснабдяване на работещия мускул.
 
Цистеин - подпомага растежа на косата, предпазва от токсичните ефекти на алкохола и цигарите
 
Глутамин - играе ключова роля в метаболизма на азота и премахва амоняка, той е много антикатаболен и регенеративен. Адекватните плазмени нива са изключително важни за функционирането на имунната система.
 
Глицин - играе много важна роля в синтеза на хемоглобина, участва в синтеза на азотни основи на пурини и пиримидини, необходими за производството на генетичен материал, влиза в състава на глутатиона, участва в процесите на очистване на тялото от токсини.
 
Хистидин - аминокиселина, необходима на организмите по време на растеж. При възрастните се синтезира в подходящи количества от чревната флора. Участва в синтеза на нуклеинови киселини, ензими и хемоглобин. Регулира използването на микроелементи. Той е прекурсор на хистамин, освободен от клетките на имунната система по време на алергична реакция.
 
 
Пролин - основният компонент на тъканите, повече от 10% от протеина на нашето тяло е пролин, съставлява 1/3 от групата аминокиселини, които изграждат колагеновите протеини. Разбира се, пролинът също е компонент на контрактилните протеини на миофибрилите. Анаболизмът на мускулния протеин изисква най-много пролин.
 
Серин - подобрява паметта, функционирането на нервната система, участва в производството на енергия на клетъчно ниво.
 
Тирозин - помага при безсъние, депресия, тревожност и алергии, подпомага функционирането на щитовидната жлеза и хипофизата. Липсата причинява хипертиреоидизъм (симптоми: умора, изтощение). Влияе върху нивото на норепинефрин (липсата причинява депресия)
 
Карнитин - регулиране на теглото и метаболизма на мазнините, предотвратява сърдечни заболявания. За неговия синтез са необходими лизин, витамини В1 и В6 и желязо.
 
GABA гама-аминомаслена киселина - регулира нервното напрежение, тревожността и хиперактивността. Действа като основен невротрансмитер с инхибиторен ефект в цялата нервна система.
 
Таурин - играе важна роля при мускулни и сърдечни заболявания. Подпомага храносмилането на мазнините (компонент на жлъчката), предотвратява хипогликемия и хипертония, предизвиква нервна възбуда.
 
 

В заключение - Какви са ползите от аминокиселините

Аминокиселините поддържат значителна част от функциите, необходими на нашето тяло, и ни позволяват да дишаме, мислим и се движим. Сред  функциите и ползите от аминокиселините  можем да открием : изграждане на мускули и еластичност на тъканите§ подхранване на кожата, косата и ноктите§ транспортирането на хранителни§ вещества и кислород в тялото и до мозъка§ производството на хормони, като инсулин, серотонин и адреналин§ регулиране на метаболизм , като храносмилането на протеини§ укрепване на имунната система.