Годжи бери

Годжи бери са сред т.нар суперхрани, които станаха изключително популярни през последните години. Малките, червени плодчета годжи бери са богати на антиоксиданти, благодарение на които имат полезни за здравето свойства. Затова в следващата статия ще обясним какво представляват годжи бери, как да ги ядем и кой трябва да ги включва в диетата си. Прочетете и научете повече!

Годжи бери – плодовете на вечната младост

Годжи бери е познат от хилядолетия в регионите на Тибет и в Монголия. На Запад навлиза в 70-те години на миналия век. Това е най-известната супер-храна. Хората не помнят цифри, но Goji berry впечатлява със своето съдържание на полезни Биоактивните съединения, отговорни за ползите за здравето. Сигурен съм, че ще запомните, че годжи бери съдържа петстотин пъти повече витамин С от портокалите и лимоните. Или това, че съдържа петнадесет пъти повече желязо от спанака. И не на последно място витамини, минерали и аминокиселини в пъти повече от тези в пчелния прашец. Но това не е всичко, Заслужава си да се запознаете с тази полезна информация за Годжи бери, има още много, което можете да научите!

Годжи бери се дефинират като плодове, които растат върху растение, наречено китайско или обикновено вълче грозде. Годжи храст е растение, което се среща естествено в Югоизточна Азия. Както се потвърждава от исторически източници, плодовете му се използват в китайската и японската медицина поне от III в. Особено популярни през последните години, те достигат до Европа главно под формата на сушени плодове, които са вкусна добавка към храната. От своя страна, благодарение на съдържащите се в тях съставки и минерали, семената на годжи имат изключително благоприятен ефект върху човешкия организъм.

Какво е „вълчи боровинки“ или “вълче грозде”?

Годжи бери често се среща под наименованието „вълчи боровинки“ или “вълче грозде” ! Кое е най-ценното в състава на тази супер храна? Наистина, когато се зачетете по-подробно в съдържанието на годжи бери, ще разберете, защо е толкова ценно. На първо място прави впечатление, че съдържа 22 Полизахариди.

Какво садържа Goji berry?

Хранителните вещества в годжи бери включват 46% въглехидрати, 16% диетични фибри, 13% протеини и 1,5% мазнини. По този начин годжи плодовете могат да бъдат отличен източник на макронутриенти. Микронутриенти, които включват минерали и витамини. Плодовете годжи бери също съдържат множество аминокиселини (главно пролин), каротеноиди (напр. β-каротин), етерично масло, флавоноиди, мастни киселини, витамини: B1, B2, B6, C и E, минерали: калций, желязо, фосфор, мед, цинк и селен, както и множество органични киселини (напр. ябълчена и фумарова). 

Полизахариди и флавоноиди

Най-важната група съединения, присъстващи в годжи бери, са полизахаридите. Полизахаридите включват 5–8% от сушените плодове и се намират във водоразтворимата форма на силно разклонени полизахариди на L. barbarum . Тези шест вида монозахариди (т.е. арабиноза, галактоза, глюкоза, рамноза, маноза, ксилоза и галактуронова киселина) се намират в годжи бери.

Група каротеноиди са цветните компоненти на плода Лиций. Каротеноидите са втората силно значима група биологично активни съединения с полезни за здравето свойства, присъстващи в годжи бери. Общото съдържание на каротеноиди в различните годжи плодове варира от 0,03 до 0,5% от сушените плодове. Като отговорни за характерното ярко и ярко оранжево до червено оцветяване, разтворимите в липиди каротеноиди се срещат на изключително високи нива в годжи бери . Един от най-често срещаните каротеноиди, открити в плодовете годжи, е зеаксантин под формата на дипалмитин зеаксантин. В узряващите годжи плодове съдържанието на зеаксантин може да достигне около 77,5% от общите каротеноиди. Зеаксантин палмитат (фазалиен) съдържа 31–56% от общите каротеноиди. Засега най-добрият естествен източник на дипалмитин зеаксантин са годжи плодовете. Фракциите на бета-каротин (35,9  μ g / g), криптоксантин и неоксантин (72,1  μ g / g) също се откриват в екстрактите от годжи бери .

Фенолните киселини и флавоноидите са примери за фенолните съединения, намерени в годжи плодовете.

Антиоксидантни свойства на годжи бери

Едно от най-важните свойства на годжи бери са техните антиоксидантни свойства. Плодовете съдържат много антиоксиданти, което означава, че редовната консумация на годжи бери може да помогне за изграждането на нови и регенерирането на стари клетки в тялото. Друга полза от консумацията на храни с високо съдържание на антиоксиданти е защитата на вашата ДНК от увреждане на свободните радикали. Поради своите антиоксидантни свойства, годжи берито забавят процеса на стареене. Антиоксидантният ефект на годжи бери се дължи на полизахаридния комплекс с много силно антиоксидантно действие, т.е. намаляване на оксидативния стрес на клетките.  Освен това годжи бери може да  стимулират секрецията на инсулин, понижават нивото на глюкозата в кръвта и стимулират имунната система

Какво е Годжи бери?

Годжи бери е плод с дълга история на употреба в традиционната китайска медицина, където е известен като "плодът на дълголетието". Тези малки червени плодове са изключително богати на хранителни вещества, включително витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини. Годжи бери е считан за супер храна, благодарение на своите забележителни здравословни ползи и уникален хранителен профил.

Ползи от приема на Годжи бери

1. Подсилване на имунната система
   Годжи бери е отличен източник на витамини C и A, които играят важна роля за поддържане на здрава и силна имунна система. Силната антиоксидантна защита помага на тялото да се бори с инфекции и вируси.

2. Подобряване на зрението
   Високото съдържание на зеаксантин в годжи бери допринася за подобряване на зрението и защита на очите от увреждания, причинени от свободните радикали и UV радиация.

3. Поддържане на кожата здрава и млада
   Антиоксидантите в годжи бери, като бета-каротен, подпомагат здравето на кожата, като помагат за намаляване на признаците на стареене, включително бръчки и сухота. Те поддържат кожата хидратирана и сияйна.

4. Подобряване на настроението и енергията
   Годжи бери е известно със своите адаптогенни свойства, които помагат на организма да се справи със стреса и умората. Те допринасят за повишаване на енергийните нива и подобряване на настроението.

5. Подкрепа за сърдечно-съдовата система
   Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти и фитонутриенти, годжи бери помага за поддържане на нормални нива на кръвно налягане и холестерол, като по този начин допринася за здравето на сърцето.

6. Подпомагане на храносмилането и метаболизма
   Съдържанието на фибри в годжи бери подпомага доброто храносмилане и поддържа здравословен метаболизъм, което може да подпомогне и контрола на теглото.

Защо да изберете Годжи бери от Fitnessdobavki.bg?

1. Най-добрите цени на пазара
   В Fitnessdobavki.bg предлагаме висококачествени добавки с годжи бери на атрактивни цени, което гарантира, че ще получите отлична стойност за вашите пари.

2. Чист състав и натурални продукти
   Нашите продукти с годжи бери са произведени от висококачествени суровини, без добавени изкуствени съставки, за да се гарантира максимална ефективност и безопасност.

3. Разнообразие от форми на прием
   В Fitnessdobavki.bg ще откриете годжи бери под формата на капсули, прах или сушени плодове, което ви позволява да изберете най-удобния начин за прием според вашите предпочитания.

4. Бърза доставка и професионално обслужване
   Осигуряваме бърза и сигурна доставка, както и висококачествено обслужване, за да ви помогнем да получите продуктите си по най-удобния начин.

Как да приемате Годжи бери?

Годжи бери може да се приема по различни начини – като добавка към смутита, салати или зърнени закуски, под формата на капсули или на прах. При редовен прием, плодът може да подпомогне поддържането на здравословен начин на живот и да допринесе за повишаване на енергията и общото здравословно състояние.

Изберете Годжи бери от Fitnessdobavki.bg и се възползвайте от невероятните му ползи за здравето на най-добрите цени на пазара!

Използвани източници:

1. Goji Berries as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Their Molecular Mechanisms of Action PMC6343173