Манука

Защо Медът от манука е толкова специален и скъп?

Защо Медът от манука е обект на толкова обширни научни изследвания ? Това наистина е Първият мед, който е толкова широко изследван и признат за изключителните си природни качества. Със сигурност е заради неговите изключителни природни свойства, които го отличават от останалите медове и го правят толкова високо ценен по целия свят. Производството на мед Manuka изисква специални грижи и много опит. Доказано е, че метилглиоксалът (MGO) е естествено съединение, което прави меда от Manuka толкова специален. MGO се произвежда в мед от нектар от манука. С узряването на меда съдържанието на MGO може да се увеличи.

Медът от манука изисква специализирано съхранение и е необходимо внимателно тестване на меда, за да се потвърди неговото качество и чистота. На всички етапи от този процес трябва да се спазват строги правила.  Какво е Метилглиоксал - MGO прочети цялата статия [тук]