Био Какаови Зърна, цели, сурови

Био Какаови Зърна, цели, сурови – “Храната на Боговете”

Био Какаови Зърна, цели, сурови Dragon Superfoods са зърна от какао криоло, произведени в Перу. Тъй като какаовите зърна не са изпечени, те запазват всичките си естествени хранителни свойства. Какаото е изключително богато на антиоксиданти и има много високо съдържание на магнезий (но също така и витамини В и Е, протеини, желязо, калий, фосфор, мед, цинк). Считни за изцяло растителна и естествена суперхрана, суровите какаови зърна са повече от просто съставката от която се прави любимият на всички шоколад, какаото е и много здравословна добавка към всяка диета.

Какаото е растение, произхождащо от екваториални гори в страни с горещ и влажен климат и където сухите сезони почти не съществуват. Перу е водещ производител на био какао Criollo, най-желаното какао, от 1997 г. Латинското наименование на зърната е Theobroma cacao, което буквално означава храната на боговете. Какаовите дървета от рода Criollo произвеждат най-търсените и висококачествени зърна какао. Те представляват 1% от световното производство. 

Какво съдържат суровите какаови зърна? 

Суровото какао е най-богатият източник на магнезий в света! Богат източник на калиев хром, манган и лесно смилаем калций. Оказва се, че порция сурово какао съдържа повече желязо, отколкото (същата) порция говеждо месо, повече цинк от повечето зеленчуци или боб.

За какво е полезно суровото какао?

 
Открийте 6-те изненадващи свойства на суровото какао.

1) Подобрява настроението и действа релаксиращо

Какаото е единственото растение в света, което съдържа вещество, наречено анандамид, което предизвиква чувство на еуфория. Анандамидът е съединение, което се произвежда естествено в тялото след тренировка и се освобождава, когато се чувстваме изключително добре. Така че можете да се почувствате по-щастливи благодарение на какаото! Не е достатъчно, че какаото има добър вкус, а също така подобрява настроението. 

2) Естествен афродизиак

Има още едно съединение за повишаване на настроението, скрито в суровото какао. Това е фенилетиламин (PEA), който причинява освобождаването на ендорфини и се произвежда от тялото, когато сте влюбени. Именно те са отговорни за т.нар „Пеперуди в стомаха“ и ни карат да гледаме на света през розови очила. Действието му е дори сравнимо с амфетамина, който е отговорен за желанието и вълнението.  С една дума, какаото Ви помага да се наслаждавате на живота! Парче добър, за предпочитане суров шоколад ще бъде идеалният подарък за любим човек.

3) Предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания

Суровото какао е изключително богат източник на магнезий, който участва в регулацията на сърцето (заедно с калция е отговорен за мускулните контракции и релаксация). В допълнение, суровото какао, както вече споменахме, е изключително богат източник на антиоксиданти, които помагат да се защитят кръвоносните съдове от увреждане и да се намали количеството на лошия холестерол.

4) Забавя стареенето на клетките

Суровото какао е ценен източник на антиоксиданти като антоцианини (също се срещат в тъмни плодове като грозде и арония), които предотвратяват натрупването на свободни радикали , като по този начин забавят стареенето на клетките.

Друг важен антиоксидант, съдържащ се в какаото, са катехините, чието системно проникване в тялото ни позволява на клетките на тялото да се регенерират по-бързо и по-добре. Катехините енергизират клетките и забавят процеса на стареене. Това е още една добра причина да ядете сурово какао. 

5) Намалява стреса и повишава умствената дейност

Както вече споменахме, какаото е много богато на магнезий и по този начин има благоприятен ефект върху човешкото тяло: облекчава последиците от стреса, повишава умствената дейност, отпуска мускулите и влияе върху работата на храносмилателната, имунната и ендокринната системи. Магнезият участва в над 300 метаболитни реакции, така че си струва да се гарантира, че тялото няма да свърши от него. Суровото какао е напълно естествен и богат източник на магнезий.

6) Лек стимулиращ и освежаващ ефект

Поради ниското съдържание на кофеин и теобромин, какаото има леко стимулиращ и освежаващ ефект. Съдържанието на кофеин обаче тук е много по-ниско, отколкото например в кафето (чаша какао съдържа до 25 mg кофеин, чаша кафе е около 50-175 mg). Теоброминът, от друга страна, стимулира централната нервна система и разширява кръвоносните съдове.

Поради високото съдържание на магнезий, калций, хром, желязо, манган и цинк, какаото намалява стреса и изтощението и има голям ефект върху концентрацията . Суровото какао се препоръчва особено за всички уморени и стресирани хора. Перфектната закуска по време на стресиращ работен ден.

Прием

Какаовите зърна могат да се консумират по няколко различни начина. Най-лесният начин е да го ядете направо. Приемайте 5-10 цели зърна дневно.

Неговите изключително тонизиращи свойства го правят идеалната добавка към вашата закуска, защото е добър източник на енергия. Натрошени какаови зърна могат да се използват и в смутита,шейкове и плодови и зеленчукови салати. 

Съставки: цели какаови зърна криоло*

*био сертифициран продукт